Coba resep ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak)! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak)!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Pedas Manis Korea (Yangyoem Tongdak), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Ayam Goreng:
- Sediakan 500 gr Ayam (bisa filet, paha or sayap)(potong sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt Lada hitam
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/4 gls Tepung Terigu
- Ambil 1/4 gls Tepung Kentang bisa diganti Maizena
- Ambil 1/4 glsTepung Beras Ketan
- Siapkan 2 sdm Tepung Beras
- Siapkan 2 sdm Tapioca
- Siapkan 1 sdt Baking Powder
- Sediakan 1 Telur (dikocok)
- Sediakan (campur semua bahan diatas smp rata)
- Siapkan (bisa jg dg membumbui ayam dg bwg putih, lada n garam lalu masukan ke telur n masukan ke campuran tepung)
- Sediakan Bahan Saos:
- Sediakan 5 Bawang Putih (dicincang halus)
- Gunakan 1/3 gls Saos Tomat
- Gunakan 1/3 glsRice syrup (bisa di ganti dg syrup jagung or madu)
- Siapkan 1/3 gls Gochujang(bisa pk saos sambal, bawangputih, kecap asin, cuka/whey kefir, saos tomat, cabe bubuk, aduk rata)
- Ambil 1 sdt Lada hitam
- Sediakan 2 sdm Cuka Apel (Vey pakai Whey Kefir tp bisa di ganti jeruk nipis klo gak da)
Berikut ini yuk kita intip bagaimana pembuatan Tteokbokki alias ayam goreng Korea. Next bikin ini ga cukup setengah ekor ayam. Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak). Ayam goreng Korea ini diolah dengan perpaduan saus pedas manis gochujang, bawang putih, gula, dan bumbu-bumbu lainnya.
Proses memasak Ayam Goreng Pedas Manis Korea (Yangyoem Tongdak):
- Siapkan penggorengan, goreng ayam hingga kuning merata. Angkat n tiriskan (hasilnya ayam agak lembek n gak tll kriuk), biarkan -+15mnt n goreng kembali hingga kuning kecoklatan.(kalau mau lbh kriuk bisa diulangi goreng 15mnt kmdn)
- Tumis bawang putih hingga matang n tambahkan saos, madu, gochujang, lada hitam n cuka apel, masak hingga meletup2.
- Masukan ayam goreng n aduk smp saos menempel rata. Bisa di cocol jg saosnya jd anak2 bisa makan ayamnya or Gochujangnya dikurangi agar tidak tll pedas. Taburi biji wijen diatas Yangyoem Tongdak.
- Yangyoem Tongdak siap disajikan. Nice cooking all.
Nama makanannya adalah yangnyeom tongdak, ayam yang digoreng tepung lebih dulu lalu dilumuri dengan saus kaya rasa di dalamnya. Rasanya yang asam, manis, dan sedikit pedas cocok untuk camilan sore hari. Kali ini saya akan membuat AYAM GORENG KOREA terkenal dengan nama Yangnyeom Tongdak. makanan ini mempunyai ras yang khas yaitu perpaduan dari manis pedas. Ceritanya saya nih penggemar drama korea. Jadi kepingin nyoba juga masak masakan ala ala korea. tapi tetep rasa disesuaikan sama lidah saya. hihi.
Selamat mencoba resep ayam goreng pedas manis korea (yangyoem tongdak)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
