Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng pedas ala korea ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam goreng pedas ala korea untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng pedas ala korea karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng pedas ala korea! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ayam goreng pedas ala korea hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng pedas ala korea!
Untuk menghidangkan Ayam goreng pedas ala korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam 1 ekor dipotong kecil (14 pc) atau boleh diganti sayap ayam saja
- Ambil 200 gr Tepung terigu
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan 3 sdm Cabe bubuk
- Siapkan 100 gr tepung kanji
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdt cuka apel
- Siapkan 3 sdm saus cabe gocujhang
- Sediakan 2 sdm madu
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Selembar daun bawang
Bolehlah berangan kononnya berada di Korea. Nah apa lagi jom cuba resipi yang cukup mudah ini. Lihat juga resep Ayam Goreng Korea/Bonchon (Ayam tepung saus pedas manis) enak lainnya. Ayam goreng Korea alias chikin bisa jadi pilihan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng pedas ala korea:
- Bersihkan daging ayam, beri jeruk nipis,cuci bersih kembali
- Tumbuk halus bawang putih dan jahe dengan garam secukupnya. Kemudian di bagi 2 untuk melumuri ayam dan sebagian lagi nanti untuk di tumis bersama sausnya
- Lumuri ayam dengan cabe bubuk, pasta bawang putih,diamkan sesaat hingga bumbu meresap
- Campur tepung terigu dan tepung kanji, beri merica bubuk dan garam secukupnya
- Lumuri ayam dengan campuran Tepung, lalu goreng ayam hingga matang
- Tumis pasta bawang putih hingga harum, beri air setengah gelas, masak hingga air mendidih, masukan saus tomat, saus gocujhang, cuka apel, minyak wijen, gula, aduk hingga mendidih dan terakhir masukan madu
- Setelah tercampur rata, masukan ayam yg sudah digoreng, aduk rata
- Angkat dan sajikan dengan taburan wijen atau irisan daun bawang
Ayam dibalut tepung renyah dan dibaluri saus pedas. Berbeda dengan fried chicken ala Amerika, chikin atau ayam goreng Korea. AYAM GORENG PEDAS ALA KOREA / KOREAN HOT SPICY FRIED CHICKEN / YANGNYEOM CHICKEN. sumber Kak Roslina Ibrahim. Populariti ayam goreng pedas ini boleh dikatakan berkembang pesat sehingga ke luar, malah, KFC pun turut sertakan sekali resepi ayam ini dalam menu mereka. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng pedas ala korea hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
