Ingin masak ayam goreng korea yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng korea terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng korea! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng korea karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng korea! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam goreng korea hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng korea yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kilogram chicken middle wing (sayap ayam bagian tengah)
- Siapkan 1/4 kilogram paha ayam bawah Minyak goreng secukupnya
- Gunakan bahan A :
- Sediakan 3 butir bawang putih haluskan
- Ambil 2 sdm air jeruk lemon
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan bahan B :
- Ambil 5 sdm tepung beras
- Sediakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan bahan C :
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Ambil 6 sdm tepung maizena
- Ambil secukupnya Air kira2 sampai adonan encer
- Ambil bahan D :
- Ambil 2 cm jahe iris halus
- Sediakan 2 butir bawang putih, geprek iris halus
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 50 ml madu
Salah satu resepi ayam goreng yang semakin mendapat perhatian di Malaysia akhir-akhir ini dah tentulah ayam goreng pedas korea atau Yangnyeom […] Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea ( gochujang ) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Ayam goreng Korea pedas dan diperap istimewa menanti anda.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korea:
- Campur semua bahan A lalu lumuri pada ayam diamkan sekitar 30 menit supaya meresap
- Campur bahan B lalu masukan ayam yg sdh dilumuri bumbu ke dalam campuran bahan B lalu goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat sisihkan biarkan agak dingin dulu
- Campur bahan C lalu celupkan ayam yg sdh digoreng tadi ke dalam bahan C lalu goreng sampai coklat keemasan dgn api sedang, angkat lalu sisihkan
- Di wajan yg lain tumis bahan D yaitu jahe, bawang putih, tambahkan minyak wijen, kecap asin dan terakhir madu, masak dgn api kecil, setelah itu angkat dan saring jd yg diambil cairannya aja
- Masukan ayam yg sdh digoreng ke dlm cairan dan aduk sampai rata Setelah itu sajikan bisa di tambah taburan wijen
- Setelah itu sajikan bisa di tambah taburan wijen
- Note : Ayam goreng ini 2x proses menggorengnya yg pertama dgn Bahan B (Campuran tepung kering) dan yg ke 2 dgn Bahan C (Campuran tepung encer). Dia akan tetap renyah apalagi setelah di campur bahan D, krn ayam goreng jd terbungkus larutan caramel dari madu.
- Yang suka pedas bisa di tambahkan bubuk cabai kering saat di lumuri bumbu.
- Selamat mencoba……
Nak makan dengan keju cair pun ada! Ia juga menawarkan banyak lagi makanan Korea seperti kalbi, kimbab, toppokki, bibimbap dan macam-macam lagi. Makanan western dan pencuci mulut bingsoo dan aneka kek pun ada. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang Indonesia atau mungkin juga tidak. Namun menurut orang orang yang pernah mencobanya, rata-rata mereka suka kok, karena kebanyakan bumbunya tidak jauh berbeda dengan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng korea. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
