Ingin masak weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan terbaik! weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan yuk!
Untuk membuat Weci / Bakwan / Bala bala / Ote ote #vegan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Siapkan 250 gram Tepung terigu
- Gunakan Kol (kubis) diiris tipis memanjang
- Siapkan Kecambah
- Gunakan Wortel iris tipis memanjang
- Siapkan Minyak
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Daun seledri
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya!
Langkah-langkah membuat Weci / Bakwan / Bala bala / Ote ote #vegan:
- Haluskan bawang putih, merica, garam, dan kemiri
- Campurkan bumbu halus dengan tepung dan air dingin. Masukkan air sedikit demi sedikit. Jaga agar tekstur adonan tidak terlalu encer. Adonan yg benar cenderung kental. Periksa juga rasa / keasinan.
- Setelah rasanya pas, masukkan sayuran. Aduk rata
- Panaskan minyak. Goreng secara deepfry / terendam minyak. Tunggu hingga benar2 panas baru goreng adonan hingga berwarna kecoklatan. Bisa menggunakan cetakan yg dibeli dipasar, bisa juga manual dengan sendok sayur
Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.. . . . Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote. Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Misalnya saja di Malang yang menyebutnya dengan 'weci' dan di Surabaya disebut dengan 'ote-ote'.
Mudah bukan membuat weci / bakwan / bala bala / ote ote #vegan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
