Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep balado ikan cucut (pari asap) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan balado ikan cucut (pari asap) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan balado ikan cucut (pari asap) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ikan cucut (pari asap)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat balado ikan cucut (pari asap) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado ikan cucut (pari asap)!
Untuk membuat Balado Ikan Cucut (pari asap), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ikan cucut (Pari Asap)
- Sediakan 15 buah cabai merah
- Ambil 10 buah cabai rawit setan
- Gunakan 10 buah cabai rawit setan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ons kemiri sangrai
- Gunakan 1 ons kemiri sangrai
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Minyak goreng
Ikan cucut merupakan jenis ikan yang mempunyai tulang rawan dan karakteristik tulangnya mempunyai kemiripan dengan hiu dan ikan pari. Namun disisi lain, kerangka tulang ikan cucut ternyata dapat dijadikan sebagai bahan perekat dan bahan utama dalam pembuatan obat dalam bidang farmasi seperti manfaat ikan salmon juga baik bagi kesehatan manusia. Ikan cucut merupakan jenis ikan bertulang rawan yang bentuknya pipih dan panjang. Ketika sudah diasap, ikan cucut akan menghasilkan citarasa gurih dan aroma pembakaran yang khas.
Proses memasak Balado Ikan Cucut (pari asap):
- Haluskan cabai, bawang, bawang putih, kemiri sampai halus.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Masukkan garam, gula, penyedap, sambil di aduk.
- Masak hingga bumbu harum, masukkan ikan cucut, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Beri 1/2 gelas air. Masak hingga air menyusut.
- Koreksi rasa.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Masukkan garam, gula, penyedap, sambil di aduk.
- Masak hingga bumbu harum, masukkan ikan cucut, aduk perlahan hingga tercampur rata.
- Beri 1/2 gelas air. Masak hingga air menyusut.
- Koreksi rasa.
- Siap dihidangkan.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah ini. Ikan pari asap biasa dimasak dengan santan berbumbu. Nah tidak perlu diragukan bahwa ikan cucut ini sangat baik dikonsumsi, kali ini kami akan mencoba memberikan resep serta cara membuat masakan dengan bahan dasar ikan cucut. Berikut Resep dan Cara Membuat Balado Ikan Panggang Cucut Gurih dan Lezat, yuk kita simak langkah serta cara memasaknya dibawah ini. Ikan pari atau seringkali dikatakan sebagai ikan peh adalah type ikan bertulang riskan.
Selamat mencoba resep balado ikan cucut (pari asap)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
