Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep dendeng balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! dendeng balado salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang malas mulai memasak dendeng balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan dendeng balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dendeng balado yuk!
Untuk menyiapkan Dendeng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg daging paha utuh
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang, iris tipis
- Ambil 1/4 gr cabe merah keriting, giling kasar
- Sediakan 1/2 buah tomat iris tipis
- Siapkan 7 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 9 siung bawang merah, haluskan
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
In Indonesia I can easily get it. This thinly sliced deep-fried beef from West Sumatra, Indonesia must come with "lado" or chilies that are ground. The word "balado" itself literally means "with chilies". Mum usually turns the heat up by grinding in the chili seeds separately before adding them back into the ground chilies and shallots.
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado:
- Rebus daging utuh sampai empuk, iris tipis lalu goreng kering. Sisihkan
- Goreng kentang hingga kering. Sisihkan
- Tumis bawang putih dan merah sampai harum. Masukkan cabe merah, aduk rata.
- Tambahkan garam, merica dan saos tiram. Aduk rata.
- Masukkan daging dan kentang. Aduk rata. TES RASA. Voila! Siap disantap
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang. Baca juga: Resep Rendang Paru Sapi, Sajikan buat Pencinta Jeroan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dendeng balado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
