Sedang pengen coba resep soto betawi, maknyuuss ! yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto betawi, maknyuuss ! terbaik! soto betawi, maknyuuss ! pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto betawi, maknyuuss ! karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi, maknyuuss !!
Untuk memasak Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Daging sapi
- Siapkan Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Sediakan Santan
- Sediakan Susu cair
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Sereh, geprek
- Ambil Kembang lawang/pekak
- Siapkan Kayu manis
- Ambil Kapulaga
- Sediakan Kaldu sapi
- Ambil Garam dan gula pasir
- Siapkan :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan munjung Merica butiran
- Ambil ::::: Pelengkap ::::::
- Siapkan Tomat besar, potong dadu
- Gunakan Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Siapkan Emping melinjo
- Sediakan Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Ambil Seledri, iris halus
- Ambil Jeruk limau
- Ambil ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Gunakan Cabe rawit kukus
- Siapkan Kacang goreng/sangrai
- Siapkan Garam
- Sediakan ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Sediakan Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Siapkan Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Gunakan Bawang merah, potong dadu
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Cuka masak
- Gunakan Air mendidih
Cara menyiapkan Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi, maknyuuss !. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
