Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep lodeh kacang panjang+ceker ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! lodeh kacang panjang+ceker adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan lodeh kacang panjang+ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kacang panjang+ceker! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan lodeh kacang panjang+ceker hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lodeh kacang panjang+ceker yuk!
Untuk membuat Lodeh kacang panjang+ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 buah ceker ayam
- Ambil 5 pcs kacang panjang. Potong2
- Gunakan 1 liter santan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 jempol lengkuas. Geprek
- Sediakan 2 batang serai. Geprek
- Sediakan secukupnya Gula. Garam. Kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan bumbu halus*
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 bungkus kecil terasi
- Siapkan secukupnya Air
Penambahan daun melinjo juga menjadi langkah tepat agar sayur lodeh yang dibuat lebih segar dan kaya rasa. Cara Membuat Nangka Muda Kacang Panjang : Haluskan bumbu basah kecuali daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau.
Proses menghidangkan Lodeh kacang panjang+ceker:
- Cuci bersih ceker. Buang kuku nya..rebus sampai empuk..angkat tiriskan. Cuci bersih kacang panjang..
- Tumis bumbu halus sampai harum…masukkan lengkuas daun salam dan serai..tumis hingga benar2 matang yaa..
- Lalu masukkann ceker..tuangi sedikit air…. bumbui… biarkan sampaii air sedikit menyusuut..
- Tuangi santan dan masukkan kacang panjang..biarkan sampai menididh.. koreksi rass.. jika sdh pas..bisa matikan kompor..
- Saya masak kacang panjang ga sampai empuk yaa…jika santan sdh mendidiih..langsung sy matikan api..jd kacang panjanng masih terasa kres kres..*
Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Lihat juga resep Sayur Lodeh Labu Tahu enak lainnya. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, cabe merah dan cabe kecil. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker Langkah-langkah resep sayur lodeh kacang panjang : Yang paling pertama adalah, anda harus mencuci bahan terlebih dahulu, kemudian langsung goreng tahu sampai warnanya kecokelatan. Tyt di pasar adanya kacang, labu, kacang tolo.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodeh kacang panjang+ceker. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
