Coba resep karipap pusing sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian karipap pusing ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak karipap pusing karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak karipap pusing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap pusing yuk!
Untuk memasak Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Isi :
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang (+- 150 gr)
- Siapkan 200 gr ayam cincang
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm bumbu kari
- Ambil 1 sdm cabai bubuk (opsional)
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Garam dan lada secukup rasa
- Gunakan 2 butir telur, rebus, iris2
- Sediakan Bahan Kulit :
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 125 gr terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan 75 gr margarin
- Gunakan Bahan B
- Siapkan 350 gr terigu protein sedang
- Gunakan 40 gr minyak goreng
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Langkah-langkah membuat Karipap Pusing:
- Membuat isi : cincang bawang putih, iris dadu bawang bombay, potong2 dadu kentang.
- Tumis bawang putih, masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna, masukan kentang dan bawang bombay, tambahkan air, bumbu kari, cabai bubuk, garam dan lada. Masak hingga kentang empuk, koreksi rasa, kental kan dengan larutan maizena, matikan api, dinginkan.
- Kulit A, campur mentega dan terigu, uleni, dinginkan 10 mnt di kulkas
- Kulit B, campur semua bahan, uleni hingga kalis.
- Bagi 5 bahan kulit A dan kulit B. Bulatkan keduanya. Pipihkan adonan B, letakan adonan A di dalamnya, bulatkan
- Giling pelan2, bentuk persegi panjang, gulung. Balik adonan memanjang, giling lagi memanjang, gulung. Lakukan hal ini 3 kali.
- Potong adonan menjadi 4 (total jadi 20 kulit). Pipihkan pelan2 bentuk bulat/oval, isikan adonan isi dan telur rebus, rekatkan pinggir nya sambil dicubit (spt pastel)
- Goreng karipap hingga kuning kecoklatan, siap disajikan.
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Selamat mencoba resep karipap pusing! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
