Ingin bikin curry puff (karipap pusing) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep curry puff (karipap pusing) terbaik! Hadirkan curry puff (karipap pusing) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan curry puff (karipap pusing) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff (karipap pusing)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan curry puff (karipap pusing) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin curry puff (karipap pusing) yuk!
Untuk menghidangkan Curry puff (karipap pusing), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 125 gr tepung terigu
- Ambil 75 gr mentega
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 375 gr tepung terigu
- Siapkan 40 gr minyak goreng
- Ambil 150 ml air dingin
- Sediakan 25 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan Bahan isi
- Ambil 2 buah kentang potong dadu(kukus)
- Gunakan 2 buah wortel potong dadu(kukus)
- Ambil Daging ayam potong dadu secukupnya
- Ambil 1/2 buah bawang bombay(iris halus)
- Gunakan 1 buah bawang putih (iris halus)
- Gunakan 1 sdm bumbu kari
- Siapkan 1 sdm mentega
- Ambil secukupnya Garam,gula,merica dan kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Air
Absorbed by the locals, the fillings of curry puffs have changed to suit the local tastes and transformed into the curry puffs you can find today in Malaysia. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region. Karipap is very similar to the Chinese crispy fry dumpling, a popular snack in Fujian, filled with Chinese chives or crushed peanut and eaten during Chinese New Year. The Chinese Malaysian applied the Chinese pastry method of the crispy dumpling replaced with the curry and created.
Cara menghidangkan Curry puff (karipap pusing):
- Bahan isi: panaskan mentega tumis bawang putih dn bawang bombay sampai harum masukan ayam dan wortel kentang yang dikukus tambahkan air,garam,gula,merica,bumbu kari dankaldu jamur masak sampai air susut dan koreksi rasa
- Untuk kulit : bahan A uleni hingga dapat di bentuk dan dibagi 4
- Bahan B : campur terigu,minyak,gula,garam dan tambahkan air sedikit2 diuleni hingga kalis bagi menjadi 4 buah
- Ambil adonan B dan pipihkan dan isi dengan bulatan adonan A lalu tutup dan bulatkan lakukan pada ketiga adonan lainnya diamkan selama 15 menit
- Ambil 1 adonan gilas tipis dan gulung dan gilas lagi gulungan sampai tipis
- Gulung adonan dan padatkan potong adonan bagi menjadi beberapa gilas tipis
- Beri isian dan bentuk tepinya seperti pastel lakukan hingga potongan abis
- Goreng dengan minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan
Spiral Curry Puffs, also known as Karipap Pusing (螺旋咖喱角) are a tasty and favourite Asian snack especially in Malaysia and Singapore. They are quite similar to the western puff or pies except that for this curry puff, it is filled with spicy, sweet and savoury potato filling and is deep fried to give the crispiness instead of baked. It is called the spiral curry puff (Karipap pusing , 螺旋咖喱角). This type of curry puff is what we sell in our restaurant for many years, endorsed by the diners, and we are here to expose all the trade secrets so that you can replicate it at home. Many restaurants do not make spiral curry puff because it is tedious.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat curry puff (karipap pusing). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
