Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep (76) mie ayam home made ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! (76) mie ayam home made pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang tidak berani memasak (76) mie ayam home made karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (76) mie ayam home made! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan (76) mie ayam home made hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin (76) mie ayam home made yuk!
Untuk membuat (76) Mie Ayam Home Made, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr mie basah / mie kering
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 btg sereh, digeprek
- Gunakan Seruas jahe, digeprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan utk ayam
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 btr kemiri disangrai
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Bahan utk minyak ayam
- Siapkan 100 ml minyak sayur
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih, dicincang
- Sediakan Bahan utk kuah kaldu
- Gunakan Tulang2 ayam, kepala, leher, kaki
- Gunakan 1.5 liter air
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
Lihat juga resep Mie homemade kenyal enak lainnya. Tapi boleh lah sesekali ngeluarin effort buat bikin mie ayam. Soalnya mie ayam adalah lyfe, hahahaha! Itulah dia cara membuat mie sendiri di rumah tanpa mesin.
Cara menyiapkan (76) Mie Ayam Home Made:
- Cara buat topping ayam : 1. Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil daging nya potong kotak2 (tulang2 nya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam) 2. Tumis bumbu halus dg sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang 3. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya 4. Ketika kuah menyusut, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap diguCara buat minyak ayam : 1. Tuang mi
- Cara buat minyak ayam : 1. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam 2. Masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang 3. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan
- Cara buat kuah : 1. Rebus tulang dll dg air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2 nya keluar 2. Saring kuahnya 3. Kaldu ayam siap digunakan
- Penyajian utk 1 mangkok 1. Aduk rata mie yg telah direbus dg 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica 2. Tuangkan mie dalam mangkok. Beri topping ayam dan caisim 3. Taburi mie dg daun bawang, bawang goreng 4. Sajikan mie ayam dg sambal, saus dan kuah kaldu ayam
Cocok untuk beragam olahan seperti mie ayam atau mie goreng. Jika kamu ada pertanyaan atau kritik saran seputar resep ini, langsung saja hubungi kami. Divideo kali ini saya membuat mie ayam homemade. Buat kalian yang penasaran simak videonya sampai selesai ya. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat (76) mie ayam home made hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
