Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe khas pati ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut iwak pe khas pati merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut iwak pe khas pati karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe khas pati! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan mangut iwak pe khas pati hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe khas pati yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe khas Pati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 potong Ikan pe
- Gunakan 2 buah labu siam
- Gunakan 1 buah terong ungu
- Siapkan secukupnya Kol putih
- Ambil 2 buah tahu kuning
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 12 cabe merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang Sereh
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk limo
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 12 sdt fiber creme (pengganti santan)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm gula jawa
- Siapkan Secukupnya totole (penyedap)
Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Mangut Iwak Pe - Kedai Mbak Tiwi Mangut iwak pe khas Pantura via instagram @jogjafoodhunter. Kali ini kuliner olahan ikan khas Pantura.
Proses menyiapkan Mangut Iwak Pe khas Pati:
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bumbu halus kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, limo
- Tumis dengan minyak sedikit hingga harum, masukan sereh, daun salam, daun perasan jeruk, gula jawa, garam, totole.
- Masukan labu, kol, terong tahu, fiber creme yg telah di seduh air segelas. Masak hingga bumbu merata, lalu masukan ikan pe nya.
Berlokasi di Jalan Monjali Yogyakarta, Kedai Mbak Tiwi hadir dengan menu spesial yakni Mangut Iwak Pe. Menu ini sendiri merupakan ikan pari asap yang dimasak mangut dengan kuah santan berwarna kuning khas. Mangut merupakan jenis olahan makanan bersantan dengan bahan utama ikan asap. Rasanya gurih dengan paduan asam dan pedas. Iwak Pe atau ikan pari dan mangut ndas manyung (kepala ikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut iwak pe khas pati. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
