Coba resep mie ayam abang abang enak homemade sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie ayam abang abang enak homemade cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mie ayam abang abang enak homemade karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang enak homemade! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat memasak mie ayam abang abang enak homemade hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam abang abang enak homemade yuk!
Untuk membuat Mie ayam abang abang enak homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 Bungkus Mie (Sy lupa merknya tapi isinya 5)
- Siapkan 2 Potong Ayam (Dada+paha, difillet blender)
- Ambil 250 Gram Ceker ayam
- Sediakan Bahan A / Bumbu Minyak Ayam :
- Gunakan 3 Bawang Putih
- Gunakan 30 Gram Kulit ayam (Sy ambil dri 2 potong kulit bag dada dan pah
- Sediakan 3 Sdm Minyak goreng
- Gunakan Bahan B / Bumbu Ayam yang dihaluskan :
- Siapkan 11 Bawang Merah
- Ambil 3 Bawang Putih
- Ambil 2 Kemiri
- Siapkan 1 Ruas Kunyit
- Sediakan Bumbu ayam yang digeprek :
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Ruas Laos
- Ambil 2 Batang Sereh
- Siapkan 5 Lembar Daun salam
- Ambil Bahan C / Kuah Mie ayam :
- Siapkan Tulang ayam (Dari bag dada & paha)
- Gunakan 1/2 Sdt Merica bubuk
- Gunakan Sejumput Garam & gula
- Siapkan Bahan D / Sambel Mie ayam :
- Siapkan 15 Cabe Rawit (Direbus hingga matang)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya Kecap asin
- Siapkan Secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam (Sy gk pake mecin)
- Ambil 1 Ikat Cesim (Potong sesuai selera)
- Siapkan 100 Gram Tauge
- Ambil Secukupnya Bakso / Pangsit basah / Pangsit kering
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng (Sy gk ada stok)
- Gunakan Secukupnya Daun bawang (Sy gk ada stok)
- Gunakan Secukupnya Bon cabe/Saos sambal/tomat
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
Sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah, lho. Berikut IDN Times resep mie kuah Jawa ala abang-abang pinggir jalan yang jauh lebih enak dan higienis. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam abang abang enak homemade:
- Bahan A / Minyak ayam : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Biarkan panas lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum, berubah warna dan garing. Lalu masukkan kulit ayam goreng hingga garing.
- Bila sudah garing, angkat dan saring.
- Bahan B / Ayam cincang : siapkan wajan dengan api kecil dan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan bumbu geprek hingga harum lalu masukkan ayam cincang dan ceker. Masak dengan menutup wajan hingga ayam berubah warna, mengering karna bumbu meresap dan ceker lembut.
- Bahan C / Kuah mie ayam : siapkan panci dengan api kecil dan air. Setelah mendidih masukkan tulang - tulang ayam kemudian garam dan merica bubuk. Rebus -+ 45 menit hingga masak.
- Bahan D / Sambel mie ayam : blender kasar, lalu sisihkan.
- Cara penyajian : Siapkan wadah mangkok, beri minyak wijen 1 Sdt, Kecap asin 1 Sdt, seujung sdt garam dan merica, 1 Sdt Minyak ayam. Lalu aduk rata.
- Diwadah terpisah rebus air : 1. Rebus bakso hingga merekah lalu masukkan diwadah mangkok. 2. Tempatkan mie dan tauge dalam saringan, celup -+ 5 menit dalam air rebusan lalu masukkan diwadah mangkok aduk dengan bumbu hingga rata (tergantung mie yg dipilih ya, klo saya gk suka terlalu lodoh). 3. Selanjutnya rebus cesim hingga layu lalu masukkan diwadah mangkok.
- Beri ayam diatasnya dan sambel (sesuai selera), bawang goreng, daun bawang lalu beri kuah secukupnya.
- Siap disajikan dan dinikmati.
Ayam, Mie kuning, Sawi, Labu siam, Daun bawang, Kunyit, Jahe, Lengkuas. Ma syaa allaah.ga. aktifkan captions/subtitle ya homemade noodle - mie buatan sendiri tanpa alat gilingan tanpa pengawet kenyal ala abang mie ayam . . ternyata, bikin mie sendi. Cara Membuat Pentol Cilok ala Abang-Abang, Enak Pakai Daging Sapi. Resep Mie Ayam Rumahan Enak dan Gurih, Pakai Jamur Lebih Sehat. Lihat juga resep Bubur ayam ala abang gerobak pinggir jalan enak lainnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam abang abang enak homemade hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.