Coba resep ayam bumbu cigading (ayam pesmol) sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bumbu cigading (ayam pesmol) cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam bumbu cigading (ayam pesmol) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu cigading (ayam pesmol)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam bumbu cigading (ayam pesmol) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bumbu cigading (ayam pesmol) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bumbu Cigading (ayam pesmol), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah utuh (utk taburan)
- Gunakan 100 ml air (secukupnya)
- Siapkan Minyak utk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Sejimpit jinten
- Sediakan Seujung sdt pala bubuk
Ayam bumbu pesmol (Foto : Instagram) JAKARTA, iNews.id - Memilih makan malam dengan olahan daging ayam bisa menjadi alternatif. Jika bosan menyantap ayam goreng, kali ini Anda bisa membuat ayam bumbu pesmol. Lagi kebayang gurameh pesmolnya IBC. whaaa oishisoooo dsini nggak ada gurameh. mari kita ganti dengan ayam. Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang.
Cara memasak Ayam bumbu Cigading (ayam pesmol):
- Tumis bumbu halus + lengkuas, jahe, serai, daun salam dan daun jaruk hingga harum dan matang. Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air.
- Bumbui garam, gula merah dan gula pasir (boleh tambahkan penyedap/kaldu bubuk sesuai selera). Masukkan cabe rawit merah utuh. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu benar² meresap (sy tutup panci nya biar ayam nya cepat empuk dan api nya di kecilkan). Koreksi rasa. Jika sdh pas, matikan api.
- Ayam bumbu cigading/ayam pesmol siap di sajikan. Happy cooking 💕💕
Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Tp tetap hasil ny enak poll Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan potongan ayam, aduk-aduk, beri sedikit air. b. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan.
Selamat mencoba resep ayam bumbu cigading (ayam pesmol)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
