Lagi nyari resep karipap atau pastel yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep karipap atau pastel terbaik! karipap atau pastel salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak karipap atau pastel karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap atau pastel! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat karipap atau pastel hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep karipap atau pastel!
Untuk menyiapkan Karipap atau pastel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kulit:
- Siapkan 500 gram tepung segitiga biru
- Siapkan 100 gram mentega,lelehkn
- Siapkan 3 sendok mkn minyak goreng
- Ambil 300 ml air es
- Ambil 1 sendok mkn gula
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh roico ayam
- Siapkan Bahan isi:
- Ambil 500 gram kentang potong kecil2 ya
- Ambil 250 gram wortel,potong kecil2 juga
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Ambil 2 sendok mkn tepung maizena,larutkn pakai air
- Gunakan Bumbu isi:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 bungkus lada bubuk
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok teh gula
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Ambil satu bagian dari hasil proses langkah di atas, pipihkan dan isi dengan isian karipap. Bentuk seperti bentuk pastel atau sesuai selera. Panaskan minyak, goreng dalam minyak tenggelam dan api sedang. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura.
Cara membuat Karipap atau pastel:
- Haluskan bumbu halus,lalu tumis bahan isi,sampai matang,masukkan tepung maizena,agar bahan isi tdk berair ya.
- Lelehkn mentega,lalu masukkan minyak goreng,aduk rata.
- Campur jd 1,tepung,garam,gula,roico,lalu siram mentega diatasnya,aduk2 sampai rata,uleni sampai kalis ya,masukkan air es dikit2,sampai adonan kalis.
- Setelah adonan kulit siap,buat bulat2,lalu pipihkn pakai rolling pen ya,seperti ini.
- Masukkan isi,1 sendok mkn.lalu jepit pakai penjepit karipap.seperti ini.
- Lakukan sampai habis,lalu goreng pakai api kecil aja.
- Siap dech,1 resep jd 35 pcs.
Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. Selain ubi kentang, inti ubi keledek juga kadangkala digunakan sebagai inti. Keenakan karipap bukan hanya bergantung pada isian intinya sahaja. Namun tekstur kulit luaran karipap juga berperan dalam kelazatan karipap.
Selamat mencoba resep karipap atau pastel! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
