Coba resep mie ayam solo sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie ayam solo pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mie ayam solo karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan mie ayam solo hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam solo yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Solo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr mie basah
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Gunakan Acar timun
- Gunakan Saos sambal
- Gunakan Kecap
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan Minyak ayam
- Gunakan 500 gr ayam fillet
- Siapkan 250 gr ceker
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Kecap manis secukup nya
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Siapkan Air secukup nya
Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun bawang sebagai toping. Sama seperti pada proses membuat resep mie ayam yang lain, resep mie ayam khas Solo ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah khas solo yang sudah disesuaikan dengan selera masyarakat sekitar. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara membuat menu olahan mie ayam khas dari Solo yang bisa anda. Anda bisa menambahkan kecap manis dan saus tomat atau sambal utnuk menambah citarasa mie ayam Solo anda, sesuaikan dengan selera anda.
Proses membuat Mie Ayam Solo:
- Potong2 kotak daging ayam dan potong daun sawi
- Rebus ceker sampai empuk
- Haluskan bumbu dan iris daun bawang
- Lalu tumis bumbu masukkan daun salam dan daun jeruk tumis hingga harum
- Masukkan daging ayam dan ceker yg sdh di rebus lalu tambahkan air,garam,kaldu bubuk,gula dan kecap,, masak hingga ayam matang dan air menyusut,angkat dan sisihkan
- Rebus daun sawi hingga matang
- Rebus mie sebentar lalu tiriskan
- Penyajian,dalam mangkok beri 1/4 sdt kaldu bubuk,merica bubuk dan 1 sdm minyak ayam
- Tambahkan mie lalu aduk hingga bumbu merata
- Tambahkan sawi,ayam kecap dan ceker, hidangkan dg saos sambal dan acar
Mie ayam Solo anda siap disajikan. Demikian resep dan cara membuat mie ayam hijau/ijo ini. Jangan lupa berbagi bersama teman dan keluarga anda mengenai resep mie ayam Solo mudah dan sederhana ini. Cara Meracik Bumbu Mie Ayam Solo. Demi mendapatkan cita rasa mie ayam khas Kota Solo, Kamu harus benar-benar memperhatikan cara meracik bumbunya, sebab masakan dari Surakarta tersebut memiliki keunikan rasa di bagian rempah-rempahnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam solo hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
