Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pempek ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan pempek untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pempek hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek yuk!
Untuk membuat Pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr Terigu
- Ambil 450 ml air
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk/ penyedap
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 6 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1 sdt lada halus (opsional)
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 300 gr tapioka
- Gunakan 300 gr ikan tenggiri dihaluskan (sy skip)
- Gunakan Bahan isian
- Sediakan 2 butir telur, kocok rata, beri garam atau penyedap jika suka
- Siapkan Bahan Cuko
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe rawit (optional)
- Sediakan 5 cabe keriting (ditambahkan jika skip cabe rawit)
- Ambil 5 cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 300 gr gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Ebi dihaluskan sesuai selera (sy skip)
The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province. The origin story of pempek says that an old Palembang citizen was tired of the traditional fried or grilled fish, so he thought of an innovative way to ground the.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek:
- Didihkan air dan bumbu bumbu, siramkan pada tepung terigu, aduk dengan spatula sampai rata dan tepung tampak lembut, dinginkan
- Tambahkan telur pada adonan, aduk rata, tambahkan tapioka, aduk rata dengan tangan, bentuk adonan, dan beri isian sesuai selera, jika lengket baluri tangan dengan tapioka, siapkan air dalam panci, beri sedikit minyak goreng, didihkan, rebus adonan yg sudah dibentuk hingga mengapung, biarkan beberapa saat agar isian matang, angkat dan tiriskan, goreng sesuai selera.
- Siapkan bahan cuko, haluskan bumbu2, rebus Dan saring
Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Pempek, Inc., our experienced and certified infrared thermographers provide complete inspections of electrical and mechanical systems, helping companies reduce costly downtime, increase system reliability, improve efficiency, eliminate escalating repair bills and provide a safer work environment.
Selamat mencoba resep pempek! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
