Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mie ayam bakso ala abang2 ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! mie ayam bakso ala abang2 cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah minder duluan mie ayam bakso ala abang2 karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam bakso ala abang2! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mie ayam bakso ala abang2 hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam bakso ala abang2 yuk!
Untuk menyiapkan Mie ayam bakso ala abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan utama
- Gunakan Mie basah
- Siapkan 1/4 kg ayam
- Gunakan 2 iket sawi
- Siapkan 10 butir bakso (jeruk)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Sediakan 1 ruas kunyit (opsional, me: lemon)
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 sdt penyedap
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Siapkan Secukupnya saos tiram
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan 1 sdt Pala bubuk (saya ga pake karna lg ga ada stok)
- Siapkan Daun bawang iris untuk taburan
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Minyak bawang
- Sediakan Kulit ayam
- Ambil 4 siung Bawang merah iris
Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih! Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Resep 'mie ayam abang-abang' paling teruji.
Cara memasak Mie ayam bakso ala abang2:
- Potong2 ayam setelah itu rendam dengan sari lemon
- Siapkan bumbu kemudian blender
- Panaskan secukupnya minyak setelah panas masukkan bumbu halus, masukkan sereh, jahe, laos yang telah di geprek,daun salam tumis sampai layu
- Masukkan potongan ayam kemudian 1 gelas air, beri kecap manis dan kecap asin tutup biarkan sampai air menyusut
- Tambahkan lada bubuk, garam penyedap. Koreksi rasa. Setelah matang dan empuk angkat
- Buat minyak bawang versi saya lebih simple, panaskan minyak goreng kulit ayam hingga kering masukkan irisan bawang merah tumis sampai kering
- Rebus mie dan kawan-kawan (mie direbus terpisah dr sawi dan bakso)
- Untuk kuah kaldu didihkan air secukupnya tambahkan penyedap rasa ayam, irisan daun bawang, rebus bersama bakso dan sawi
- Siapkan mangkok beri garam, lada bubuk, minyak bawang secukupnya aduk masukkan mie aduk agar bumbu rata kemudian beri topping ayam,sawi, dan bakso. Beri dengan kuah kaldu secukupnya
Cara membuat dan resep tumisan mie ayam ala abang-abang jualan. bahannya sederhana, cara buatnya gampang dan pakai bumbu ini. Setiap pedagang mie ayam selalu memiliki resep sendiri tentang tumisan ayam. Ada yang menyajikan dengan ayam semur, ayam kecap ataupun ayam kukus. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri? Penyelesaian: - Rebus mie bisa pakai mie apa saja.
Mudah bukan membuat mie ayam bakso ala abang2? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
