Coba resep pecak ikan asap sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pecak ikan asap! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan pecak ikan asap karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pecak ikan asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pecak ikan asap!
Untuk menyiapkan Pecak Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan asap ukuran sedang
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 7 buah cabe hijau
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1/2 sdt gula merah
- Ambil Garam
Cara menghidangkan Pecak Ikan Asap:
- Bersihkan ikan asap lalu buang duri dan kepalanya. Goreng setengah kering.
- Haluskan semua bumbu.
- Tumis terasi, masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
- Tambahkan garam dan gula merah. Tunggu hingga matang. Angkat lalu letakkan pada cobek, masukkan ikan yang telah digoreng. Pecak ikan asap siap di santap 😊
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pecak ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
