Coba resep pecak ikan asap sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pecak ikan asap pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang tidak berani memasak pecak ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan asap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan pecak ikan asap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pecak ikan asap yuk!
Untuk memasak Pecak ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong ikan asap
- Ambil 2 lonjor pete
- Siapkan 1 bungkus santan(me,kara)
- Sediakan bahan untuk sambal:
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil terasi
- Siapkan 2 cm kencur
- Siapkan sesuai selera garam gula micin dan penyedap rasa
- Sediakan minyak goreng
Proses menyiapkan Pecak ikan asap:
- Cuci bersih semua bahan kemudian goreng ikan asap setengah matang lalu sisihkan.
- Goreng bahan sambelan kecuali kencur
- Ulek halus sambelan bersamaan dengan kencur lalu kasih garam gula dan micin.
- Tumis sambelan sebentar saja kemudian kasih air sedikit lalu masukan ikan asap aduk sebentar lalu tambahkan santan dan petenya. beri sedikit penyedap rasa dan test rasa.
- Pecak ikan asap siap untuk disajikan. selamat mencoba moms😘😋
Mudah bukan membuat pecak ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
