KARIPAP PUSING aka Pastel Goreng
KARIPAP PUSING aka Pastel Goreng

Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep karipap pusing aka pastel goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan karipap pusing aka pastel goreng ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Banyak orang sudah menyerah duluan karipap pusing aka pastel goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap pusing aka pastel goreng! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan karipap pusing aka pastel goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap pusing aka pastel goreng!

Untuk menyiapkan KARIPAP PUSING aka Pastel Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan A :
  2. Ambil 100 gr mentega putih
  3. Sediakan 50 gr margarin
  4. Gunakan 300 gr tepung terigu
  5. Siapkan Bahan B :
  6. Siapkan 700 gr tepung terigu serbaguna
  7. Sediakan 50 gr margarin
  8. Sediakan 1/2 sdt garam
  9. Gunakan 350 ml air

Cara buatnya juga mudah, cocok buat jualan atau arisan.. Karipap Pusing, demikian teman-teman di Malaysia sering menyebutnya. Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah. Sehingga ia juga populer dengan nama Pastel User-User, dan dari pusar itu pulalah datangnya kata "pusing". hihihi.

Langkah-langkah menghidangkan KARIPAP PUSING aka Pastel Goreng:
  1. Campur bahan A, uleni hingga kalis. Bulatkan dan letakkan di wadah tertutup. Sisihkan.
  2. Campur bahan B, uleni hingga kalis. Bulatkan dan diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  3. Bagi adonan A dan B menjadi 4 bagian yang sama,Bulatkan. Ambil 1 bagian adonan B, gilas tipis. Letakkan 1 bagian adonan A di tengahnya. Lipat adonan B hingga menutupi seluruh pernukaan adonan A
  4. Gilas adonan hingga tipis (jangan sampai sobek ya). Gulung memanjang.
  5. Gilas kembali hingga tipis dan gulung kembali sambil dipadatkan. Iris menjadi 4-5 bagian atau sesuai selera.
  6. Bila ingin membuat dalam ukuran besar, iris agak tebal. Lakukan hingga semua adonan habis. Lakukan hingga semua adonan habis.
  7. Ambil 1 bulatan, tipiskan dengan rolling pin. Beri isian sesuai selera. Pilin bagian tepi seperti pastel. Lakukan hingga habis.
  8. Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan atau hingga matang. - Angkat dan tiriskan.
  9. Karipap pusiing siap di hidangkan.

Makanan ini terkenal di Malaysia dengan sebutan karipap pusing, karena layer-layernya muter jadi dibilang pusing. Resep dan cara buat pastel karipap pusing atau how to make curry puff pastry makanan asal dari negeri jiran malaysia. Karipap bisa disimpan dalam freezer untuk digunakan kemudian. Caranya dengan goreng karipap hingga setengah matang lalu simpan dalam wadah tertutup. Jika ingin dikonsumsi, goreng karipap kembali dalam minyak panas hingga kecoklatan.

Selamat mencoba resep karipap pusing aka pastel goreng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.