Coba resep pempek(tanpa ikan) sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek(tanpa ikan), sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek(tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek(tanpa ikan)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak pempek(tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek(tanpa ikan)!
Untuk memasak Pempek(Tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan I:(campur dan masak sampai mendidih)
- Gunakan 150 ml air
- Sediakan 1 sachet kecil Royco ayam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan II:
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr tepung sagu(saya pake tepung kanji/Aci)
- Ambil 1 btr telur
- Sediakan Bahan III:(pakai sampai adonan bisa dipulung)
- Siapkan Secukupnya sagu tani(saya pake tepung kanji)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Cuko:
- Ambil 110 gr gula merah
- Ambil 10 gr gula pasir
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm asamjawa larutkan dngn 100ml air panas
- Ambil 4 siung bawang putih(haluskan)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan sambal:(rebus dan haluskan)
- Sediakan 5 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Potongan mentimun
Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek(Tanpa ikan):
- Campur bahan II,aduk rata.masukan adonan I aduk rata.tambahkan tepung kanji sedikit sedikit sambil bisa dipulung
- Bentuk sesuai selera.kemudian rebus dengan air mendidih yang dicampur dengan sedikit minyak sampai pempek mengapung.angkat.tiriskan.panaskan minyak.goreng pempek sampai matang
- Angkat dan tiriskan.kita bikin cuko campur semua bahan masak sampai mendidih dan gula larut.
- Kemudian saring,siapkan mangkuk potong potong pempek taburi dengan potongan mentimun kemudian siram dengan cuko dan ditambah dengan sambal.sajikan
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Selamat mencoba resep pempek(tanpa ikan)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
