Ingin memasak karipap pusing yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep karipap pusing terbaik! karipap pusing pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang malas mulai memasak karipap pusing karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan karipap pusing hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep karipap pusing!
Untuk memasak Karipap Pusing, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 100 g Mentega putih (25g)
- Siapkan 50 g Margarin (1sdm = 15g)
- Siapkan 300 g Tepung terigu (75g)
- Sediakan Bahan B
- Siapkan 700 g Tepung terigu (175g)
- Sediakan 1 sdt Garam (1/4sdt)
- Gunakan 50 g Margarin (12.5g/1sdm)
- Siapkan 350 cc air (80-90ml)
- Siapkan Bahan isi
- Sediakan 2 buah wortel, dipotong dadu kecil
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang, dipotong dadu
- Ambil 120 g kornet sapi
- Siapkan 3 sdm saus bolognies
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan Penyedap rasa (optional)
- Siapkan Mentega untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
Sesuai untuk sarapan pagi atau juga minum petang. Bahan-bahan diperlukan: Doh berminyak : Sedapnya Karipap Pusing. Makan panas-panas uih…sebiji memang tak cukup. Ramai yang 'takut' nak cuba kerana anggap Karipap Pusing ni susah nak buat.
Proses memasak Karipap Pusing:
- Dicampur bahan A, diuleni hingga kalis, dibulatkan. Diletakkan diwadah tertutup, disisihkan.
- Dicampur bahan B, diuleni hingga kalis, dibulatkan. Didiamkan ±15 menit.
- Buat isian. Ditumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga harum. Dimasukkan kornet, masak hingga matang. Ditambahkan saus bolognies, kentang, wortel dan tambahkan sedikit air. Koreksi rasa dengan garam, gula dan penyedap rasa. Dimasak sampai matang. Diangkat dan disisihkan.
- Dilanjutkan membuat kulit karipap. Gambar 1 : Ditipiskan adonan B kemudian letakkan adonan A ditengah adonan B. Dilipat adonan B hingga menutupi adonan A. Gambar 2 : Setelah dibulatkan adonan dipipihkan. Gambar 3 : Dilipat 3 (bagian atas dilipat ketengah, bagian bawah dilipat ketengah kemudian disatukan/dilipat2) Gambar 4 : Dipipihkan kembali ďan kemudian dilipat 2.
- Gambar 5 : Setelah dilipat 2 dipipihkan kembali dan digulung. Gambar 6 : Dipotong-potong adonan yang sudah digulung tadi (kira2 setebal 1cm)
- Gulungan kecil td ditipiskan. Diisi dengan isian kemudian rapatkan pinggirnya dengan cara di pilin (dicubit) seperti membuat pastel.
- Digoreng karipap dengan api sedang hingga matang.
- Disajikan bersama cabe rawit atau saus sambal lebih nikmat
- Selamat Mencoba 😊
Jangan bimbang, resipi perkongsian Opah Mas Cotek ni antara yang mudah. Karipap ialah sejenis juadah yang terkenal di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Terdapat beberapa jenis karipap seperti karipap daging, ayam, sardin, ikan (temosa) dan mini. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang. There are a few different versions of the curry puff depending on the ethic group or region.
Mudah bukan membuat karipap pusing? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
