Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pesmol kembung banjar ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pesmol kembung banjar salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pesmol kembung banjar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol kembung banjar! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan pesmol kembung banjar hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol kembung banjar yuk!
Untuk membuat Pesmol kembung banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 7 ekor Ikan kembung
- Gunakan 15 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 10 pcs Cabe rawit
- Gunakan Cabe merah 5 pcs (iris)
- Siapkan 2 lembar Salam
- Sediakan Sereh 1 pcs (digeprek)
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 2 pcs Kemiri
- Ambil Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis (secukupnya)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Royco ayam
- Sediakan 2 pcs Jeruk nipis
Makanan khas lainnya yang bisa anda coba di Cianjur adalah pesmol kembung. Pesmol kembung ini merupakan ikan kembung yang dimasak dengan bumbu tertentu. Sehingga menciptakan cita rasa yang nikmat dan lezat. Untuk cara pembuatan dari pesmol kembung ini sebenarnya juga cukup mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Pesmol kembung banjar:
- Cuci ikan sampai bersih lalu beri jeruk nipis dan garam agar tidak amis, diamkan beberapa saat agar menyerap
- Goreng ikan sampai matang lalu sisihkan
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri, kunyit
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukkan salam,sereh (yg sdh digeprek), cabe rawit dan cabe merah,masak hingga matang
- Setelah bumbu mulai matang masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk sampai merata sampai bumbu meresap
- Setelah itu angkat dan siap disajikan
Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau, selain itu pesmol juga memiliki cita rasa tersendiri yang unik dan khas. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Bilas ikan, lalu bakar di atas bara api sampai matang merata. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama dengan irisan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air, masak hingga matang dan harum.
Mudah bukan membuat pesmol kembung banjar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
