Ingin tau rahasia membuat kentang balado crispy yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kentang balado crispy terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - kentang balado crispy! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kentang balado crispy karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang balado crispy! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan kentang balado crispy hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kentang balado crispy yuk!
Untuk menyiapkan Kentang balado crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah Kentang (aku pakai 2 kentang aja ukuran sedang)
- Gunakan bahan yg dihaluskan*
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 1 Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah cabe rawit (bisa ditambah kalau suka pedas)
- Siapkan cabe merah keriting
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula merah
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Minyak goreng
Untuk itu, mari kita langsung intip didapur kami bagaimana Cara Membuat Kentang Balado Lezat Gurih. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama. Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu.
Langkah-langkah memasak Kentang balado crispy:
- Belah kentang menjadi 2 bagian.. Lalu iris tipis2..setelah itu cuci bersih
- Panaskan minyak dan goreng kentang dengan api sedang.. Sampai kekuningan
- Tiriskan kentang yg sudah digoreng, biarkan sampai dingin
- Tumis semua bumbu halus, masukkan daun jeruk, tumis smpai warna jadi merah pekat, tambahkan garam dan gula, (jgn masukkan air ya, soalnya biar tetep kering)
- Koreksi rasa (rasa pedas manis enak).kalau udah pas..matikan api.. Dan masukkan kentang yg sudah digoreng tadi dan campurkan sampai rata.. (Percaya deh hasilnya crispy banget)
Segera masukkan ke dalam air setelah kentang diiris agar tidak berubah warna. Itulah dia cara membuat kentang balado. Simak juga kreasi lain seperti kentang mustofa, stik kentang dan lain-lain. Jika ada yang kurang jelas langsung saja tanyakan kami ya. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang.
Mudah bukan membuat kentang balado crispy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
