Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bolen pisang coklat ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! bolen pisang coklat salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak bolen pisang coklat karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang coklat! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan bolen pisang coklat hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen pisang coklat yuk!
Untuk memasak Bolen pisang coklat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan BAHAN A :
- Ambil 200 gr tepung terigu cakra
- Gunakan 35 gr gula halus
- Gunakan 75 gr margarin
- Ambil 80 ml air matang
- Gunakan BAHAN B :
- Siapkan 100 gr tepung terigu cakra
- Ambil 75 gr margarin
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Ambil ISIAN :
- Sediakan Pisang di panggang dg margarin sebentar
- Ambil Meises coklat
- Gunakan OLESAN : 1 Buah kuning telur
Jika anda inin memesan produk Primarasa, pesan disini saja, gak ribet dan gampang banget. Kue Bolen adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, di dalamnya diberi isian pisang, coklat maupun keju. Kemudian permukaannya dilapisi dengan puff pastry. Teksturnya yang lembut dan renyah berpadu dengan manisnya isian yang melimpah memberi sensasi berbeda pada setiap gigitannya.
Proses menyiapkan Bolen pisang coklat:
- Aduk bahan A dg tangan sampai tercampur rata. Bulatkan,diamkan dan tutup dg kain
- Aduk rata bahan B hingga tercampur lalu diamkan bersamaan adonan A selama 10menit.
- Bagi masing2 adonan menjadi 16bagian, kalau pengen lebih kecil boleh dobagi menjadi 18 bagian.
- Gilas/pipihkan adonan A,lalu ambil adonan B dan taruh di atas adonan A, lipat bagian kanan kiri, lalu atas bawah, gilas lagi kemudian gulung gilasan tadi, kemudian gilas lagi, dan gulung lagi, lakukan sampai adonan habis, lalu diamkan sekitar 10menit.
- Setelah 10 menit gilas adonan, lalu isi dg pisang dan 1sdt meises, lipat bagian kanan kiri,lalu atas bawah, taruh di atas loyang..lakukan sampai habis.
- Panaskan oven 200⁰c,
- Olesi bolen dg kuning telur,dan taburi meises sebelum di panggang.
- Panggang dg suhu 200⁰ c selama 25 menit d rak tengah,, lalu panggang lagi 10menit di rak atas.angkat. siap d nikmati
Ternyata buat nya mudah, abis ini pasti akan sering bikin dgn isian yg berbeda². Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. Resep PISANG BOLEN KARTIKADEWS (bukan kartikasari)^^.
Mudah bukan membuat bolen pisang coklat? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
