Coba resep terong ungu ikan cucut kuah santan sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! terong ungu ikan cucut kuah santan, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak terong ungu ikan cucut kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ungu ikan cucut kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan terong ungu ikan cucut kuah santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong ungu ikan cucut kuah santan yuk!
Untuk membuat Terong ungu ikan cucut kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan cucut
- Ambil 3 ons terong ungu
- Gunakan 10 buah cabai merah besar
- Siapkan 1/2 butir kelapa (parut untuk kuah saantan)
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan🍳
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 2 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan penyedap
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Cara menghidangkan Terong ungu ikan cucut kuah santan:
- Bersihkan ikan cucut dan terong lalu potong2 (tadi saya potongnya bulet2/sesuai selera ajah)
- Setelah bersih goreng ikan dan terong di minyak yg panas (gantian ya jgan dicampur gorengnya)
- Sambil menunggu terong dan ikan agak kering siapkan bumbu halusnya.
- Ulek bawang merah putih, cabai, kunyit, merica, kemiri, dan jahe. Untuk serehnya cukup digepreek aja.
- Angkat terong dan ikan yg dogoreng tadi.
- Lalu tumis bumbu halus tadi diminyak bekas gorengan tadi.
- Masukkan gula, garam secukupnya.
- Tumis hingga harum dan masukka sedikit santan supaya bumbu tidak gosong.
- Masukkan terong dan ikan cucut, aduk dan diamkan sebentar supaya bumbu meresap.
- Masukan santan tunggu hingga mendidih, jangan sampai pecah ya beib.
- Masukkan penyedap dan koreksi rasa.
- Terong dan ikan cucut kuah santan siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba resep terong ungu ikan cucut kuah santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
