Ingin tau rahasia masak lele panggang sambal santan yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lele panggang sambal santan terbaik! Sajian lele panggang sambal santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan lele panggang sambal santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lele panggang sambal santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan lele panggang sambal santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele panggang sambal santan yuk!
Untuk menyiapkan Lele panggang sambal santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 4 ekor lele panggang
- Siapkan Santan kental dari 1/4 kelapa
- Gunakan 10 buah Cabai merah
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 sing bawang putih
- Gunakan Merica
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil Kecap
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Ambil Terasi
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
Bahan yang digunakan untuk membuat pecak pun hampir sama dengan pecek di mana pecak menggunakan daging ikan air tawar yang salah satunya adalah ikan lele goreng. Perbedaannya, sambal pecak lebih berkuah dan terdapat santan, sedangkan pecek hanya menggunakan bahan cabe, trasi, dan bawang saja. Cara Membuat Mangut Ikan Lele Panggang: Pertama, siapkan panggangan diatas kompor dengan api yang sedang dan panggang ikan lele hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah ikan matang, angkat ikan dan sisihkan sementara sebelum kita buat bumbu mangut lezatnya.
Proses memasak Lele panggang sambal santan:
- Siapkan bahan
- Kukus bawang merah, bawang putih dan cabai
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur, terasi, merica dan kemiri
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan santan setelah mendidih masukkan lele, masukkan garam, gula dan penyedap, tunggu sampai air menyusut
- Setelah kuah menyesut lele siap dihidangkan
Pecel lele merupakan masakan kaki lima yang lumayan laris. Resep pecel lele ternyata cukup sederhana, berikut cara membuat pecel lele lengkap dengan petunjuk cara bikin sambal pecel lele serta lalapannya. Seperti diketahui meskipun cukup banyak yang suka jajan sore sore untuk makan pecel lele, namun tidak banyak yang mengerti bagaimana cara memasak pecel lele. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas, daun salam dan petai sampai baunya harum. Masukkan santan lalu tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk secara merata.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lele panggang sambal santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
