Ingin masak sayur iwak pe / ikan panggangan yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur iwak pe / ikan panggangan terbaik! sayur iwak pe / ikan panggangan adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sayur iwak pe / ikan panggangan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur iwak pe / ikan panggangan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan sayur iwak pe / ikan panggangan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur iwak pe / ikan panggangan!
Untuk menghidangkan Sayur Iwak Pe / ikan panggangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 buah ikan panggangan digoreng setengah matang
- Siapkan 1 papan tempe dipotong dadu
- Gunakan terong hijau diiris
- Siapkan sedikit merica halus
- Gunakan laos *dicuci, jangan dikupas, geprek
- Ambil 2 buah daun salam
- Sediakan 3 buah daun jeruk
- Ambil 1 buah santan instan kecil (sesuai selera)
- Gunakan air
- Siapkan 5 buah cabe hijau besar 5diiris
- Gunakan ale segenggam buang kepala hitamnya dan ekor kecilnya
- Ambil gula garam
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan sesuai selera cabe kecil
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan sedikit kencur
- Siapkan sedikit jahe
Alat memasak yang lebih sehat dan aman. Perangkat pemanggang terbaik dengan panggangan gas yang mudah digunakan. Alat pemanggang umumnya tidak menimbulkan asap dan memudahkan Anda memanggang ikan, daging, atau bahan makanan lainnya. Alat panggang terdiri dari beberapa tipe, yaitu yang menggunakan gas, listrik, dan infrared.
Cara membuat Sayur Iwak Pe / ikan panggangan:
- Tumis bumbu halus, lengkuas/laos, cabe hijau, ale, merica bubuk, daun jeruk, daun salam hingga harum
- Rebus tempe di dalam panci lalu masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci tersebut. Masukkan terong hijau, ikan panggangan, gula garam dan santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Ada banyak pemanggang bermerek terkenal, seperti Philips, Severin, HI-COOK, dan lainnya. Berbagai pilihan tersebut bisa saja membuat. Jalan kesana kemari berkeliling di pedagang sayur-sayuran dan bumbu, saya tertarik melihat si Mbak penjual pindang ikan tongkol dan ikan pari (pe) asap.. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T. jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini .
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur iwak pe / ikan panggangan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
