Lagi pengen coba resep kentang teri balado yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kentang teri balado terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - kentang teri balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan kentang teri balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang teri balado! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat kentang teri balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kentang teri balado!
Untuk menyiapkan Kentang Teri Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr kentang
- Gunakan 100 gr teri asin
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Sediakan 10 buah cabe caplak (opsional)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
Cara membuat keripik kentang bumbu Balado diatas mungkin bisa dirubah terutama komposisi gula, garam, atau cabenya. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget. Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? Sebagai hidangan pendamping, terong balado selalu menjadi pilihan yang menggiurkan.
Proses menyiapkan Kentang Teri Balado:
- Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu.
- Goreng kentang sampai lembut.
- Rebus cabe keriting, cabe caplak, bawang merah dan bawang putih yg telah dikupas, tiriskan.
- Cuci bersih ikan teri asin, rendam dgn air panas, tiriskan.
- Goreng teri asin hingga garing.
- Uleg bumbu yg telah direbus di langkah no. 3
- Panaskan penggorengan, masukkan bumbu uleg, beri gula pasir, garam dan kaldu jamur, masukkan daun jeruk yg telah dicuci lalu tumis hingga harum dan mengering.
- Tambahkan sedikit air, masukkan kentang, setelah air mulai mengering, masukkan teri, aduk sebentar, koreksi rasa lalu angkat.
- Jgn lupa matikan kompor yaa ðŸ¤
Resep Kentang Balado, Lauk Pelengkap Nasi Kotak. Ciri khas kentang balado adalah irisan kentang kotak dadu dan rasanya pedas. Kalau suka, bisa tambahkan irisan petai. Bahkan bisa dibilang bahwa bumbu balado sambal teri paling simpel dan sedikit lho. Daripada membuat resep masakan lain yang menggunakan bumbu balado, resep teri basah dan resep sambal.
Mudah bukan membuat kentang teri balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
