Ingin membuat balado terkecang (teri-kentang-kacang) yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep balado terkecang (teri-kentang-kacang) terbaik! balado terkecang (teri-kentang-kacang) cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak balado terkecang (teri-kentang-kacang) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado terkecang (teri-kentang-kacang)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak balado terkecang (teri-kentang-kacang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado terkecang (teri-kentang-kacang) yuk!
Untuk menghidangkan Balado TerKeCang (Teri-Kentang-Kacang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 Teri Medan
- Siapkan 1 ons kacang tanah
- Gunakan 2 buah kentang (iris korek)
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya minyak
Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian Itulah resep dan cara memasak kentang balado teri. Dengan tambahan ikan teri tersebut tentunya menjadikan kentang balado. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Cara menyiapkan Balado TerKeCang (Teri-Kentang-Kacang):
- Siapkan bumbu, lalu haluskan kecuali daun jeruk dan daun salam
- Rendam ikan teri medan dengan air panas kurang lebih 5 menit lalu bersihkan.
- Goreng ikan teri sampai garing.
- Potong kentang seperti korek api lalu goreng sampai garing
- Dilanjutkan dengan kacang. Lalu sisihkan teri, kentang, kacang yg sudah digoreng
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan. Lalu masukan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Masukan garam, lada, kaldu test rasa. Jika rasa sudah pas, masukan teri,kentang, dan kacang kemudian langsung matikan api. Aduk sampai semua bumbu tercampur sempurna.
- Kemudian angkat dan sajikan. Lebih mantab bersama nasi panas 🤤🍚🍽
Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Bagi Anda yang sering bepergian tapi tidak mau ketinggalan makan sambal, anda bisa membuat sambal goreng kering teri kacang yang awet dan praktis dibawa. Taburan cabai di dalam sajian balado selalu menerbitkan air liur. Coba deh sajikan resep Balado Teri Kacang ini.
Selamat mencoba resep balado terkecang (teri-kentang-kacang)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
