Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sambel panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sambel panggang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sambel panggang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan sambel panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambel panggang!
Untuk menghidangkan Sambel panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan bahan
- Siapkan 5 ikan asep pari (pe)
- Sediakan 1 jeruk nipis / jeruk limo
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 4 cabe keriting
- Sediakan 2 cabe merah besar
- Gunakan 4 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 6 cabe rawit orange
- Ambil 2 tomat sedeng
- Sediakan bumbu tambahan
- Gunakan garam, gula pasir, gula merah, terasi, penyedap
Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang enak lainnya. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing. Buat teman teman yang hobi pedas, berbagai macam aneka cara membuat sambal dibawah pasti bisa memanjakan lidah dan membuat ketagihan. Babi panggang Nias + sambal andaliman.
Cara menyiapkan Sambel panggang:
- Goreng ikan sebentar lalu sisihkan
- Sambel : goreng bumbu halus sampai agak layu, lalu uleg / blender dan juga masukkan bumbu tambahan
- Panaskan minyak sedikit, goreng lagi sambel yg udah jadi, lalu masukkan ikannya, masukkan perasan jeruk nipis, masak sebentar sampe bumbu sedikit meresap, jangan lupa koreksi rasa, sajikan
Dpt resep dari teman yg tugas di Nias. Sambalnya saya beli di toko online dari Medan lgs krn tdk ketemu andaliman di bali. Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak. Don't let your eyes deceive you. This is not the much coveted rempah udang, a Peranakan cuchi mulot which is a favorite amongst non-Peranakans as well.
Selamat mencoba resep sambel panggang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
