Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup ayam kampung salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak sup ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sup ayam kampung!
Untuk memasak Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 16(atau sesuai selera)
- Gunakan 3 bh kentang
- Ambil 3 bh wortel
- Sediakan 2 bj tomat
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan sedikit jahe
- Ambil 2 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 1 batang daun seledri potong tipis
- Gunakan 2 liter air (bila berasa kurang boleh tambah ya)
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Ambil 5 bj lada
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Cara menyiapkan Sup Ayam Kampung:
- Didihkan air dalam panci. Masukkan ayam kampung dan jahe kemudian rebus sampai ayam empuk.
- Sambil menunggu ayam empuk, blender bumbu halus, kemudian tumis, setelah di tumis segera masukkan ke dalam panci rebusan ayam.
- Masukkan kayu manis dan buah pala yang di keprek.
- Selanjutnya masukkan wortel, kentang dan tomat. masukkan wortel lebih dahulu di lanjutkan dengan kentang dan tomat, krn wortel lebih membutuhkan waktu masak lebih lama dari pada kentang
- Setelah semua nya empuk, masukkan gula dan garam sesuai dengan selera.
- Masukkan daun bawang dan seledri dan siap di hidangkan
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Selamat mencoba resep sup ayam kampung! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
