Ingin memasak dimsum ceker ayam yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dimsum ceker ayam terbaik! dimsum ceker ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan dimsum ceker ayam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ceker ayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan dimsum ceker ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep dimsum ceker ayam!
Untuk memasak Dimsum Ceker Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ceker ayam
- Gunakan 2 sdm air sari lemon atau jeruk nipis
- Siapkan secukupnya air es
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ceker
- Sediakan Bumbu Rebusan Ceker
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu Tumis
- Siapkan 6 siung bawang putih, geprek, cincang
- Sediakan 1/2 sdt jahe bubuk (atau 1 cm jahe, geprek, iris halus)
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh (sesuaikan selera level pedas)
- Gunakan 1 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus tomat / sambal (sesuai selera)
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil 1 gelas air kaldu rebusan ceker
- Ambil 1 sdm margarine untuk menumis
Berikut ini resep angsio kaki ayam. Aku termasuk pencinta chinnese food garis keras, apalagi segala macam dimsum-nya😍😍😍 Salah satunya ceker merah, ceker naga atau ceker dimsum. Sebagai penggemar ceker tentu menu yang satu ini wajib masuk daftar order tiap kari mampir ke resto oriental. Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok.
Langkah-langkah menyiapkan Dimsum Ceker Ayam:
- Cuci bersih ceker ayam dan beri perasan jeruk nipis.
- Siapkan bumbu tumis.
- Didihkan air di panci, kemudian masukkan ceker ayam dengan bumbu rebusan selama 15-20 menit (saya 30 menit). Angkat ceker dan tiriskan.
- Angkat ceker dan rendam dalam air es sampai ceker meletek kira² 30 detik. Tiriskan.
- Goreng ceker ayam hingga agak kecoklatan kira² 3 menit kemudian angkat dan tiriskan. Gorengnya ditutup ya supaya tidak minyak tidak meletik ke tangan.
- Tumis bumbu, setelah harum masukkan ceker. Goreng, aduk² sebentar kemudian masukkan air kaldu ceker. Aduk² dan masak hingga air asat dan mengental. Angkat dan ceker siap disajikan
- Sajikan ceker dgn nasi hangat 😍
Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Dim sum di sebut juga dianxin. Arti dim sum itu sendiri adalah makanan kecil. Beberapa jenis dimsum adalah siomai, pangsit, bakpao dan ada juga Dim sum ceker ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat dimsum ceker ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
