Ingin memasak ayam panggang rujak yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam panggang rujak terbaik! Hadirkan ayam panggang rujak untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam panggang rujak karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang rujak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan ayam panggang rujak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang rujak yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan utama :
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 10 yg berat 2kg
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan Segenggam rawit merah
- Gunakan 15 bh rawit ijo
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 8 lbr daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 4 lbr daun salam
- Siapkan 4 sdm gula aren/kecap
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 btg sereh
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kaldu bubuk ayam
- Gunakan Garam
- Ambil Alat :
- Gunakan Teflon/panggangan/oven
Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Ayam bumbu rujak, resep rumahan yang selalu dirindukan. Bumbunya mudah dan cepat dimasaknya, yuk kita simak cara membuatnya!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Rujak:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
- Cuci bersih ayam. Masukkan semua bumbu halus ke ayam dan Aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Diamkan 20menit. Masukkan kulkas agar bumbu meresap pada ayam.
- Panaskan panggangan. Mau pake teflon silahkan, pake panggangan sate boleh, oven juga hayuu.. Saya pake oven ya.
- Panaskan terlebih dahulu oven skitar 10 mnt dg suhu 120'. Susun ayam di loyang. Alasi daun pisang agar ayam tidak lengket dan memberi aroma wangi.
- Susun ayam di atas loyang yg sudah dialas daun pisang lalu panggang. Cek stiap 5 menit. Bolak balik ayam agar matang sempurna. Stiap sisi oleskan bumbu rujak nya lalu panggang kembali, begitu seterusnya hingga ayam matang dan bumbu habis.
- Cara seperti itu lakukan jika memakai alat panggangan yg lain.
- Jika sudah matang, SAJIKAN🤤
- Selamat mencoba 😎
- Info : jika pake teflon atau happycall, tetap alas pake daun pisang, selain wangi, tdk lengket, ayam juga matang nya bagus, daging nya empuk.
Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Menu ayam panggang yang menjadi favorit untuk orang Indonesia adalah bumbu rujak. Ya hal ini merupakan salah satu inovasi kuliner yang patut untuk Kamu coba. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang rujak hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
