Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bubur sop ayam kampung khas cirebon ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! bubur sop ayam kampung khas cirebon, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bubur sop ayam kampung khas cirebon karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sop ayam kampung khas cirebon! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat bubur sop ayam kampung khas cirebon hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bubur sop ayam kampung khas cirebon!
Untuk menyiapkan Bubur sop ayam kampung khas cirebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil Air 1 liter kurang lebih, untuk kuah sop
- Gunakan secukupnya Kubis
- Ambil secukupnya Tomat
- Gunakan Mie soun yang sudah direndam air hangat
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil Rebusan cabe setan / rawit untuk sambal
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Kerupuk untuk pelengkap
- Siapkan Bahan bubur :
- Ambil 1/2 liter Beras
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 1 Santan kara
- Sediakan Garam
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Sereh
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Siapkan 10 butir Bawang putih
- Sediakan Biji pala setengah butir
- Gunakan Merica bulat setengah sendok makan
- Siapkan 5 butir Kapulaga
- Sediakan 5 Kembang Lawang
- Gunakan Kaldu bubuk ayam
- Ambil Garam
- Siapkan Sedikit Minyak untuk menumis
Bubur Sup Ayam Khas Cirebon Bubur sop ayam Cirebon adalah salah satu kuliner yang cukup terkenal. Berbeda dengan bubur ayam Jakarta yang kuahnya sedikit, bubur cirebon disajikan dengan kuah yang melimpah. Perpaduan sedap bubur yang lembut dengan banyak toping seperti ayam suir, kol, toge, bihun, kacang kedelai goreng dan ker. Bubur yang digunakan memang tidak terlalu lembek sehingga tidak perlu khawatir akan hancur saat disiram sop ayam.
Proses memasak Bubur sop ayam kampung khas cirebon:
- Bahan bubur rebus jadi satu aduk2 sampai matang dan kental,sisihkan
- Rebus ayam kampung sampai empuk,air kaldu jgn dibuang, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.masak hingga mendidih,sisihkan
- Masukan bubur kedalam mangkok tambahkan soun,sisiran tomat, sisiran daun bawang,suwiran ayam kampung, merica bubuk dan sambal sesuai keinginan, bawang goreng, siram dengan kuah sop..sajikan dengan kerupuk, makan selagi hangat lebih mantap
Sajian ini cocok untuk disantap saat malam hari, perut kenyang tubuh pun hangat berkat kuah sopnya yang gurih. Cirebon adalah salah satu kota di pulau jawa yang menciptakan citarasa bubur ayam terbaik. Biasanya bubur ayam khas dari Cirebon ini ditambahkan dengan udang rebon. Sekilas bubur sup ayam ini merupakan bubur ayam dengan kuah yang banyak seperti sup, juga dilengkapi sayur kol dan soun. "Bedanya di kuahnya, bumbunya lebih kaya kuah bakso tapi kaldu ayam. Ada banyak varian bubur ayam di nusantara.
Mudah bukan membuat bubur sop ayam kampung khas cirebon? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
