Ingin bikin sop ayam kampung yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop ayam kampung terbaik! sop ayam kampung merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sop ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ayam kampung!
Untuk membuat Sop ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda, bobot 1,2 kg karkas
- Gunakan 2,5 liter air
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 3 biji cengkeh (keep jk tdk suka)
- Gunakan 1/2 buah biji pala(keep jk tdk suka)
- Gunakan 1 bungkus mrica bubuk
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 btg daun bawang
- Sediakan 1 buah wortel
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Proses membuat Sop ayam kampung:
- Siapkan bahan dan bumbu. Cuci ayam dan rendam dg air jeruk nipis/lemon 1 buah + garam secukupnya. Diamkan sekitar 15 menit, bilas tiriskan.
- Kupas bawang putih dan bawang merah, iris2 terus goreng. Cucu semua bahan lainnya dan iris2 jg. Sylh bawang putih dan bawang merah harum dan kering tambahkan mrica bubuk dan 100 ml air, biarkan mendidih.
- Ayam sdh dibersihkan di marinasi, direbus dg presto, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe groek, sereh geprek, kayu manis dan cengkih, sekitar 15 menit mulai air mendidih. Matikan. Buka tutup jk sdh bisa dibuka, tambahkan bumbu yg sdh dogoreng tadi. Tambahkan garam, biji pala yg digeprek, daun bawang, tomat. Cek rasa. Matikan kompor. Sajikan.
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop ayam kampung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
