Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sup ayam kampung ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan sup ayam kampung! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak sup ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ayam kampung yuk!
Untuk membuat Sup ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan BAHAN:
- Ambil Ayam kampung
- Ambil Kacang merah (bisa skip)
- Siapkan Wortel
- Sediakan Kentang
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Sledri
- Siapkan BUMBU:
- Ambil Bawang putih haluskan
- Siapkan Bawang merah goreng untuk taburan
- Siapkan Pala
- Sediakan Kapulaga
- Siapkan Cengkih
- Sediakan Bunga lawang
- Ambil Kayu manis
- Siapkan Jahe geprek
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur (bisa skip)
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Proses menyiapkan Sup ayam kampung:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis.
- Rebus air, masukkan ayam & kacang merah (saya pakai kacang merah kering).
- Masukkan bawang putih halus (sengaja tidak ditumis) & rempah lainnya.
- Iris2 wortel & kentang yang sudah dikupas & dicuci.
- Tunggu daging agak empuk, baru masukkan wortel & kentang.
- Tambahkan garam & kaldu jamur (tanpa kaldu jamur pun sup ini sudah enak).
- Koreksi rasa. Taburi daun bawang, sledri, & bawang goreng. Siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Lihat juga resep Sup ayam kampung enak lainnya.
Mudah bukan membuat sup ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
