Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sop ayam kampung khas aceh tenggara ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sop ayam kampung khas aceh tenggara cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sop ayam kampung khas aceh tenggara karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung khas aceh tenggara! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan sop ayam kampung khas aceh tenggara hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam kampung khas aceh tenggara yuk!
Untuk menghidangkan Sop ayam kampung khas Aceh tenggara, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor Ayam kampung uk sedang
- Gunakan 1 inchi jahe (iris)
- Siapkan 15 buah bawang merah (iris)
- Siapkan 1 ons cabe rawit (petik buang tangkainya)
- Siapkan 20 batang sere (gebrek)
- Ambil 3 inchi lengkuas (iris)
- Sediakan 2 buah asam jeruk nipis (peras airnya)
- Gunakan 8 buah biji asam kala (geprek)
- Ambil 1200 ml air
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil secukupnya Garam
Cara penyajian pertama yaitu ayam goreng akan disembunyikan di bawah tumpukan daun teumura serta cabai hijau yang digoreng kering. Menu ini khas dari Suku Alas, Kabupaten Aceh Tenggara. Bahan utamanya, ayam kampung yang dimasak dengan bumbu lengkap. Ada batang serai, asam cekala, cawai rawit utuh, bawang putih, dan bawang merah." Akhirnya Empat porsi tasak telu ditambah satu bebek sambal ijo, sudah terhidang.
Langkah-langkah menghidangkan Sop ayam kampung khas Aceh tenggara:
- Potong ayam kecil2 lalu Cuci hingga bersih.
- Cuci semua bahan. Petik cabe rawit. kupas dan cincang bawang merah juga cincang jahe juga lengkuas. geprek sere dan asam kala.
- Setelah itu masukan ayam, bawang, cabe, jahe, lengkuas, sere, asam kala dan air dalam panci (klo aku pakek presto sahabat), dan masukan garam juga kaldu bubuk secukupnya tes rasa.
- Tunggu hingga ayam empuk dan matang ketika api mau dmatikan masukan perasan asam jeruk nipis td sahabat. Karena aku pakek presto jd saat ayamnya setengah matang kompornya aku matiin dulu, lalu aku masukin asam jeruk nipisnya dan tutup lg presto lalu tunggu lg airnya hingga mendidih sahabat heheh
- Setwlah itu tes rasa sahabat. Dan masakan pun siap utuk d sajika.,😋
Penampilan menu tasak telu, bisa disebut sup ayam. Makanan Khas Kutacane - Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam terkenal akan wilayahnya sebagai wilayah istimewa. Namun, tahukah kamu, bahwa selain keistimewaan wilayah yang bernuansa islam, NAD punya beragam suku dan budaya? Tidak hanya itu, karena suku dan budayanya berbeda-beda, konsumsi mereka pun berbeda karena perbedaan cara bercocok tanam dan apa yang ditanam. Tasak Telu sebenarnya juga merupakan masakan khas suku Karo, Sumut.
Selamat mencoba resep sop ayam kampung khas aceh tenggara! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
