Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pindang patin khas palembang tanpa nanas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! pindang patin khas palembang tanpa nanas, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pindang patin khas palembang tanpa nanas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas palembang tanpa nanas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan pindang patin khas palembang tanpa nanas hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang patin khas palembang tanpa nanas!
Untuk menghidangkan Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan patin
- Sediakan 2 btg sereh (geprek)
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 bh cabe merah (iris-iris)
- Sediakan 5 bh cabe rawit (opsional)
- Sediakan 1 ruas laos (geprek)
- Ambil 1 ikt kemangi
- Ambil Garam
- Sediakan 1 sdt Lada bubuk
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa (sy pakai royco ayam)
- Ambil 1 sdt terasi bubuk (bisa pakai terasi apa saja, opsional)
- Siapkan 1 bh tomat (potong jadi 4)
- Ambil 700 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak
- Siapkan Bahan dihaluskan:
- Siapkan 7 bh cabe merah
- Sediakan 3 bh cabe rawit (bisa d tambahkan bila suka pedas)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
Disajikan langsung di wadah kecil dengan penghangat, membuat yang mencicipinya akan terus menyeruput kuahnya hingga tandas. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Langkah-langkah menghidangkan Pindang Patin Khas Palembang tanpa Nanas:
- Cuci bersih ikan patin kemudian tiriskan dan lumuri dengan garam secukupnya, diamkan beberapa saat sambil menyiapkan bahan selanjutnya
- Haluskan/uleg/blender bumbu halus
- Siapkan wajan
- Masukkan minyak ke dalam wajan, hidupkan kompor dengan api sedang
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum
- Masukkan laos, daun jeruk, daun salam, sereh, cabe merah iris, dan cabe rawit tumis sampai harum
- Masukkan ikan, aduk sampai bumbu meresap
- Tambahkan air biarkan sampai mendidih
- Masukan lada, terasi, gula, penyedap rasa, dan garam secukupnya.
- Biarkan sampai bumbu meresap dan ikan matang
- Cicipi rasa
- Masukkan tomat dan kemangi biarkan sampai kemangi setengah matang
- Matikan kompor. Pindang siap disajikan
CO, PALEMBANG - Setiap daerah memiliki makanan khas dan tempat favorit untuk dikunjungi, begitu juga makanan khas di kota Palembang. Selain Pempek dan tekwan, pindang akan terasa lezat untuk disantap sebagai sajian utama. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini. Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang patin khas palembang tanpa nanas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
