Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep pindang iga ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian pindang iga ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pindang iga karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat pindang iga hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang iga!
Untuk memasak Pindang Iga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Iga sapi 8 buah (bebas)
- Siapkan 3 salam
- Gunakan 1 sereh digeprek
- Gunakan 3 lengkuas digeprek
- Gunakan 3 sdm asam jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 kaldu bubuk ayam kampung
- Siapkan 1 tomat merah buang isinya
- Gunakan 2 tomat hijau
- Siapkan 8 cabe rawit utuh
- Ambil Batang daun bawang
- Gunakan Garam himsalt (selera)
- Sediakan Gula tropicana (selera)
- Siapkan Air (kira kira)
- Gunakan Kaldu air rebusan iga (selera)
- Sediakan Minyak goreng utk menumis
- Siapkan Jeruk limau
- Siapkan Bumbu iris
- Sediakan 9 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 6 cabe merah keriting (kalau mau lbh pedas bisa tambah)
Ingin mencoba pindang iga sapi khas palembang? berikut bahan bahan yang diperlukan dan cara membuat nya dibawah ini, selamat mencoba Merdeka.com - Satu lagi masakan dari Palembang yang layak dicoba. Kali ini masakan berkuah dengan tulang iga yang enak digigit dan disesap. Inilah pindang tulang iga yang cocok disantap saat cuaca dingin atau hujan. Resep Pindang Iga Sapi Khas Palembang Asam Pedas Nikmat - Indonesia ini memang kaya sekali akan budaya dan kulinernya yang begitu menggugah selera, dari Sabang sampai Merauke selalu ada menu kuliner khas yang menjadi ikon ditiap daerahnya.
Langkah-langkah memasak Pindang Iga:
- Siapkan bahan bahannya. Iga sudah di presto.
- Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, dan sereh hingga harum. Masukkan kecap manis, iga, air asam jawa, kaldu rebusan iga, dan air hingga mendidih. Lalu tambah gula dan kaldu bubuk, aduk, masak hingga mendidih dan menyerap bumbunya. *Sy masak -+ 20-30 menit sehingga meresap sekali dan iga semakin empuk 😬.
- Jika dianggap sudah matang, tambahkan daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh, aduk sebentar hingga layu, lalu matikan kompor, tunggu sejenak tambahkan garam, cicipi rasa jika sudah pas sajikan. Dapat di tambah jeruk limau agar lebih sedap dan terasa lebih enak.
Nah, untuk pekan kali ini kita akan sedikit mengulik tentang hidangan khas Sumatera yang enak dan nikmat. Hidangkan lezatnya sajian pindang tulang iga khas Palembang ini ditengah keluarga dan sajikan selagi masih hangat. Demikian resep membuat sajian pindang tulang iga khas Palembang, semoga resep ini bermanfaat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. KOMPAS.com - Pindang tak cuma bisa dibuat dengan bahan ikan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang iga hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
