Coba resep pindang tempoyak sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan pindang tempoyak! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pindang tempoyak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tempoyak! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pindang tempoyak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang tempoyak yuk!
Untuk menyiapkan Pindang tempoyak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong-potong)
- Siapkan 5 tahu (potong bagi 2)
- Sediakan 1 serai (geprek)
- Siapkan 1 lengkuas (geprek)
- Sediakan secukupnya Daun salam
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Gunakan Kunyit (haluskan)
- Gunakan 5 buah Bawang merah (haluskan)
- Sediakan 2 buah Bawang putih (haluskan)
- Ambil Cabai rawit sesuai selera (haluskan)
- Ambil Air
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. It is usually consumed by the ethnic Malays in Maritime Southeast Asia, notably in Indonesia and Malaysia.
Proses memasak Pindang tempoyak:
- Rebus terlebih dahulu ayam menggunakan asam (biasanya aku kalau masak ayam memang di rebus dulu, tidak juga gpp). Kalau sudah cukup angkat dan tiriskan
- Rebus terlebih dahulu air, kalau sudah mendidih masukan semua bumbu-bumbu sambil di aduk-aduk
- Masukan ayam dan tahu, garam, gula. Cicip kalau sudah pas rasanya tunggu sebentar sampai benar-benar matang
- Pindang tempoyak siaapp
Tempoyak is made by taking the flesh of durian and mixing it with some salt and kept in room temperature for three or five days for fermentation. Tempoyaks are usually made during the durian season. Jakarta - Makanan Palembang tak terbatas pada empek-empek tetapi masih ada. Dikatakan juga keenakan gulai tempoyak sebenarnya terletak pada tempoyaknya, cukup masam tempoyak sedaplah gulainya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.
Mudah bukan membuat pindang tempoyak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
