Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pindang patin khas palembang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pindang patin khas palembang merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang patin khas palembang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas palembang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pindang patin khas palembang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang patin khas palembang!
Untuk menghidangkan Pindang Patin Khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 potong ikan patin ukuran sedang
- Sediakan 5 buah cabe rawit sesuai selera (sy skip krn stok abis)
- Siapkan 2 cm jahe keprek
- Siapkan 2 cm lengkuas keprek
- Ambil 1 ruas serai keprek
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 bks asam jawa ambil airnya
- Siapkan 3 ruas daun bawang iris
- Siapkan Sepotong nanas iris ukuran sedang
- Siapkan Secukupnya kemangi (sy skip krn tdk ada)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah/putih
- Siapkan 1/2 bks Kadu ayam bubuk (royco) bisa di skip
- Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Gunakan 1/2 bks terasi abc
Perut sepertinya harus siap menerima lonjakan kapasitas. Ikan Patin menjadi salah satu ikan yang banyak diolah menjadi beragam masakan di Sumatera. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.
Proses menyiapkan Pindang Patin Khas Palembang:
- Blender kasar bawang merah,bawang putih,cabe merah dan terasi.
- Tumis bumbu halus bersama sereh,jahe,lengkuas dan daun salam hingga harum. Aduk rata
- Tambahkan secukupnya air masukkan ikan patin dan daun bawang. Aduk rata kmbli.
- Masukkan garam,gula dan kaldu ayam bubuk serta kecap manis dan air asam jawa, aduk rata. Masak hingga mendidih dan ikan matang.
- Tes rasa. Jika udah pas. Angkat dan tambahkan irisan nanas. Sajikan
- Sajikan bersama nasi hangat. Segerr banget kuahnya.
Tapi siapa sangka, ternyata Palembang juga memiliki makanan khas lain yang sangat lezat yaitu Pindang Patin Palembang. Ternyata Palembang tidak hanya mempunyai Resep Pempek Khas Palembang saja, ada juga Pindang Patin Khas Palembang yang merupakan salah satu resep kegemaran masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Pindang Patin berbahan dasar ikan patin yang dimasak berkuah dengan bumbu rempah yang khas plus dengan irisan buah nanas yang membuat rasa pindang ikan patin ini segar dan lezat. Di Bumi Sriwijaya ini, masih banyak makanan khas lainnya yang harus dicicipi. Pindang ikan patin adalah salah satunya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang patin khas palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
