Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep semur ayam bumbu lengkap ala ibuku ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - semur ayam bumbu lengkap ala ibuku! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak semur ayam bumbu lengkap ala ibuku karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam bumbu lengkap ala ibuku! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan semur ayam bumbu lengkap ala ibuku hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin semur ayam bumbu lengkap ala ibuku yuk!
Untuk menghidangkan Semur Ayam Bumbu Lengkap Ala Ibuku, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong 6, saya pilih bagian paha
- Gunakan 3 buah tahu janti ukuran 4*4 potong diagonal lalu goreng
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang, potong jadi 4 lalu goreng
- Ambil 3 buah wortel ukuran besar potong serong
- Sediakan 2 buah tomat ukuran besar potong jadi 4
- Gunakan 1 buah daun selederi
- Sediakan 1 buah daun bawang potong serong
- Sediakan 2 buah star anise atau bunga lawang
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Ambil 3 cengkeh
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus ;
- Sediakan 9 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt pala halus
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Resep semur cenderung berkuah agak banyak walaupun tidak sebanyak resep sayur pada umumnya. Nah kalau kebetulan lagi malas makan makanan berkyah tetapi tetap ingin mencicipi kelezatan bumbu semur. Semur ayam merupakan salah satu masakan ayam yang diberi bumbu dan kecap. Sajian ini begiru istimewa dan dapat anda.
Proses memasak Semur Ayam Bumbu Lengkap Ala Ibuku:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masak hingga matang dan berubah warna, masukan semua rempah.
- Tambahkan kecap dan sebagian tomat aduk rata, masukan ayam, aduk rata. masak hingga ayam tertutup bumbu dan ayam berubah warna.
- Tambahkan air, tahu, daun bawang dan sledri, masak hingga ayam 1/2 matang, masukan wortel, sisa tomat dan kentang.
- Masak hingga wortel matang koreksi rasanya, matikan api siap disajikan.
Mari coba Ayam Kecap ala Bango, Kawan Kuliner bisa dapatkan resepnya di sini: bit.ly/AyamKecapBango Dapatkan beribu. Haluskan bumbu semur ayam Betawi yang sudah disiapkan tadi. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai aroma harumnya tercium. Berikutnya masukkan bumbu pelengkap, aduk sampai semua bumbu layu dan mengeluarkan aroma harumnya. Olahan ayam yang lezat adalah semur daging ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat semur ayam bumbu lengkap ala ibuku hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
