Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep gulai ayam kacang merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! gulai ayam kacang merah salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak gulai ayam kacang merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kacang merah! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak gulai ayam kacang merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gulai ayam kacang merah yuk!
Untuk membuat Gulai ayam kacang merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 gelas kacang merah (rendam dulu sampai agak mengembang)
- Sediakan 10 buah cabe merah
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Siapkan secukupnya Daun kunyit
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Oleh karena itu banyak warung makan di luar sana yang. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran. Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi berbagai macam olahan makanan yang menggugah selera.
Cara menyiapkan Gulai ayam kacang merah:
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri dengan sedikit garam.
- Masukkan santan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus. Masak sampai santannya mendidih sambil terus diaduk - aduk agar santannya tidak pecah.
- Masukkan daging ayam dan kacang merah, tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk serta lengkuas dan batang serai yang sudah digeprek.
- Aduk terus, tambahkan garam secukupnya sampai rasanya pas lalu tunggu hingga daging ayam dan kacang merahnya empuk.
- Setelah matang, siap untuk disajikan.
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Gulai ayam merupakan makanan yang berasal dari Sumatra.
Mudah bukan membuat gulai ayam kacang merah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
