Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang yuk!
Untuk membuat Kekian Ayam Udang/ ngohiong ayam udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr dada ayam
- Ambil 100 gr udang kupas
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/4 sdt bubuk ngohiong
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt bubuk bawang putih
- Siapkan 1 buah telur
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil 1 1/2 sdm tepung maizena
Lihat juga resep Kekian Ayam Udang enak lainnya. Asalnya kekian menggunakan daging ikan untuk isinya, sedangkan perkembangannya di Indonesia sendiri daging ayam dapat menjadi bahan isi untuk kekian ini. Kekian yang original dari Tiongkok menggunakan daging babi dan sayur yang digulung dengan menggunakan kulit tahu. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat kekian udang?
Proses membuat Kekian Ayam Udang/ ngohiong ayam udang:
- Haluskan ayam dan udang,
- Campurkan dengan kocokan telur dan semua bumbu serta potongan daun bawang, aduk rata.
- Beri tepung maizena aduk kembali.
- Untuk mencicipi rasa, bisa dengan ambil sedikit adonan kemudian rebus dan cicipi, kalau saya cicipi mas mentah aja trus cuci mulut deh jangan ditelen ya hehe
- Panaskan kukusan, kemudian ratakan adonan dalam cetakan sesuai selera kemudian kukus sampai matang.
- Setelah matang, tunggu dingin kemudian potong potong.
- Goreng kekian jika ingin dimakan. Selamat mencoba
Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang. Bahkan bisa disimpan atau dijual sebagai makanan frozen dan diolah ketika dibutuhkan saja. Ayam kukus saus tiram yang enak ala enny tangerang!!! Nasi bakar udang bumbu padang yang enak ala enny tangerang!!!
Selamat mencoba resep kekian ayam udang/ ngohiong ayam udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
