Ingin membuat ikan mas kuah pedas yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan mas kuah pedas terbaik! ikan mas kuah pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang tidak berani memasak ikan mas kuah pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas kuah pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan mas kuah pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan mas kuah pedas yuk!
Untuk memasak Ikan mas kuah pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan mas
- Siapkan Bumbu racik ikan goreng
- Ambil 3 bj bawang merah(iris)
- Siapkan 2 siung bawang putih(iris)
- Gunakan 1 sereh (geprek)
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Sediakan Secukupnya Kunyit (haluskan)
- Sediakan 3 bj cabe ijo gede (iris)
- Ambil 10 cabe rawit merah (5) iris (5) biarin utuh
- Ambil 3-5 Cabe keriting merah (iris)
- Siapkan secukupnya Air,Gula,garam,penyedap rasa
- Sediakan 2 lmbr daun salam
Selain ikan mas, ada juga ikan gurame, ikan mujair dan juga ikan lele. Banyak cara mengolah ikan mas menjadi sebuah hidangan lezat. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-).
Cara menghidangkan Ikan mas kuah pedas:
- Potong masing2 ikan mas menjadi 3 bagian atau sesuai selera
- Bersihkan ikan
- Tambahkan bumbu racik ikan goreng lalu goreng ikan sampe warna kecoklatan
- Setelah semua ikan sudah digoreng tiriskan ikan
- Panaskan minyak lalu tumis bawang merah&putih
- Masukan kunyit yang sudah dihaluskan+sereh+lengkuas+daun salam
- Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air. Biarkan sampe mendidih baru masukan ikan yang sudah digoreng tadi.
- Biarkan sampe mndidih lagi, tambahkan gula,garam dan penyedap rasa.
- Koreksi rasa, setelah semua pas siap disajikan deh :v
Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Instruksi Membuat Ikan mas pedas manis. Ikan mas cuci bersih, biarkan utuh tanpa di potong potong, namun sisinya di sayat sayat tiga garis, kemudia balur garam, goreng hingga matang kering krispy.
Mudah bukan membuat ikan mas kuah pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
