Coba resep tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol!
Untuk menghidangkan Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ikan tongkol asap / pindang tongkol
- Gunakan 2 Batang serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 100 gr cabe gendot atau sesuai selera ya
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula putih
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 100 ml santan
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 biji kemiri
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
Hari ini Dapur Umi Hanania membuat Asam Pedas (Padeh) Ikan Tongkol yang enaak banget dijamin anti gagal. Caranya mudah, modalnya murah meriah tapi rasanya bo. Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol ikan tongkol asap / pindang tongkol, serai / sereh, ambil bagian putih dan geprek, daun salam, lengkuas, geprek, cabe gendot atau sesuai selera ya, Garam, Gula putih, Penyedap rasa Setelah ikan matang, anda bisa membawa mangkuk dan menuangkan ikan tongkol asam pedas ini kedalam wadah mangkuk yang sudah anda siapkan. Demikian resep membuat sajian ikan tongkol kuah asam pedas yang enak, semoga ibu bisa membuat hidangan ini dirumah dengan mudah.
Proses menyiapkan Tongkol Asap Pedas /Lodeh Ikan Tongkol:
- Goreng ikan tongkol setengah kering. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu lainnya. Setelah tercampur rata masukkan ikan tongkol, beri sedikit air, garam, gula, penyedap rasa. Tutup hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan santan, biarkan mendidih. Tes rasa. Angkat dan hidangkan
Jangan lupa bagikan resep spesial ini dan bagikan pula komentar anda dibawah ini. Selain pindang tongkol, anda juga bisa menggunakan ikan tongkol yang masih segar. Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera jika anda ingin masakan yang lebih pedas. Ikan tongkol woku khas Manado sudah selesai dibuat. Rasanya yang nikmat dan gurih akan memanjakan lidah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol asap pedas /lodeh ikan tongkol hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
