Ingin masak hekeng / hakong yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep hekeng / hakong terbaik! Menu hekeng / hakong ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan hekeng / hakong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng / hakong! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan hekeng / hakong hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin hekeng / hakong yuk!
Untuk menyiapkan Hekeng / hakong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg udang kupas cincang
- Siapkan Wortel (me:½ btg di parut, klo suka bsa di tambahin)
- Ambil 2 siung bawang putih parut
- Siapkan 2 siung bawang merah parut
- Siapkan Daun bawang iris (me: dikit, soal nya gasuka aroma daun bawang)
- Gunakan 5-6 sdm tepung sagu / tapioka
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 4 sdm minyak wijen
- Gunakan Lada
- Sediakan sedikit Bubuk ngohiong
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Kulit tahu
Resep hekeng atau hakong adalah makanan khas pontianak. Hekeng ini adalah hidangan khas imlek. Rasanya enak sekali apalagi setelah digoreng, khas kulit tahu menambah cita rasa. Halong City (also known as Hong Gai, Hon Gai or Hongay) is a town on the northern side of the Ha Long Bay Archipelago of Vietnam.
Proses menyiapkan Hekeng / hakong:
- Campur semua bahan sampai merata kecuali kulit tahu.
- Panaskan kukusan
- Ambil kulit tahu, gunting sesuai ukuran yg di inginkan. Di lap dahulu kedua sisi pakai kain basah bersih agar tidak terlalu asin.
- Kukus hekeng ±15-20 menit
- Biar kan dingin baru bisa masuk kulkas ya Bun. Selamat mencoba 😀
It's the capital of Vietnam's Quang Ninh province. Halong Bay is famous for its terrific beauty, with thousands of limestone karst caves and structures. Hundreds, or even thousands of tourists visit this charming place every day. Resep hekeng atau hakong adalah makanan khas pontianak. Terbuat dari udang dan lemak babi yang di bungkus dengan kulit tahu.
Selamat mencoba resep hekeng / hakong! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
