Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep iwak pe masak sayur mayur ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya koleksi resepmu dengan iwak pe masak sayur mayur! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak iwak pe masak sayur mayur karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe masak sayur mayur! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan iwak pe masak sayur mayur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep iwak pe masak sayur mayur!
Untuk memasak Iwak Pe masak sayur mayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bungkus iwak pe kurleb dapat 7 potong
- Ambil 1 buah manisa
- Ambil 1 buah terong
- Gunakan Beberapa potong tempe
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 7 cabe rawit
- Ambil 3 cabe merah
- Gunakan sedikit Jahe
- Sediakan sedikit Kencur
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Ambil secukupnya Daun kemangi
Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan. Yang paling sering sih di buat mangut yaitu di masak menggunakan kuah santan yang pedas. Bisa juga di tumis dengan cabe hijau yang banyak, di tambah kecap. Kalau ada yang menebak Iwak Pe, brooh and siss bener sekali, kali ini akan kita coba iwak pe/ikan pari dalam bentuk dimasak pedas, ditemani sayur daun ubi biar tambah greget tradisionalnya hehe.
Cara menyiapkan Iwak Pe masak sayur mayur:
- Bersihkan iwak pe
- Potong terong, manisa dan tempe
- Rebus terong sebentar, sisihkan. sambil haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampai harum
- Beri air secukupnya, masukkan manisa dan tempe
- Setelah mendidih, masukkan iwak pe, terong. Beri garam dan gula secukupnya. (Tidak bisa tes rasa karena puasaš) Tuang santan masak sampai kuah berkurang sedikit.
- Jika dirasa sudah berkurang kuahnya, kecilkan api. Beri daun kemangi. Selesaiāŗ
Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. Cuci bersih ikan pe asap dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumb halus dan bumbu yg sudah diiris bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai dan jahe hingga harum.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat iwak pe masak sayur mayur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
